Jessica Silva

COLOMBA PASCAL  INGREDIENTES 60 g de fermento biológico (4 tabletes de 15 g cada) 200 g de açúcar refinado 150 g de manteiga amolecida 6 gemas 3 ovos inteiros 1 pitada de sal Raspas de casca de laranja Essência de laranja a gosto 2 copos (tipo americano) de leite morno aproximadamente 700 g de farinha de trigo aproximadamente 1 xícara e 1/2 de chá de frutas cristalizadas picadas (pode substituir por gotas de chocolate ) 1/2 xícara de chá de uvas passas sem sementes embebidas ao rum COBERTURA 100 g de farinha de rosca 200 g de açúcar de confeiteiro 2 gotas de essência de amêndoas 1/2 colher de sopa de suco de limão coado 3 claras para dar liga Ou outra opção é a ganache, fica muito bom. MODO DE PREPARO DA MASSA Dissolva o fermento no açúcar e coloque um a um os demais ingredientes: a manteiga, as gemas, os ovos inteiros, o sal, as raspas de casca de laranja, a essência de laranja, o leite e a farinha de trigo. Misture bem. A massa deve ficar macia. Neste...

RECEITA DE CREME DE LEITE NINHO PARA BOLO INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de leite Ninho (leite em pó) 1/2 lata de leite condensado 50 g de manteiga sem sal 1/2 caixa de creme de leite MODO DE PREPARO: Na batedeira, coloque o leite condensado e bata por 3 minutos. Em seguida coloque a manteiga aos poucos e vá batendo Adicione o creme de leite e bata novamente. Continue batendo e vá colocando o leite em pó aos poucos. Bata até ficar uma mistura bem cremosa. Despeje em um recipiente e cubra com plástico filme. Leve á geladeira por 3 horas para ficar mais consistente. Depois já pode aplicar em seu bolo. Clique aqui e veja mais dicas de receitas de confeitaria