Ovo de Páscoa recheado com Bolo de Cenoura
Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura INGREDIENTES PARA O BOLO DE CENOURA: 1 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 3 ovos 2 copos (200ml) de açúcar 2 copos (200ml) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó PARA O RECHEIO (BRIGADEIRO): 2 colheres (sopa) de margarina 4 colheres de achocolatado 1 lata de leite condensado PARA A MONTAGEM: 1 banda de ovo de páscoa grande MODO DE PREPARO PARA O BOLO: Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Coloque esta mistura em uma tigela e só então acrescente a farinha de trigo. Misture o fermento delicadamente. Asse em forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos em uma forma retangular. PARA O RECHEIO: Em fogo baixo derreta a margarina em uma panela. Acrescente o achocolatado e o leite condensado. Mexa até desgrudar da panela. MONTAGEM: Espere o bolo esfriar e corte-o em fatias retangulares. Em uma banda de ovo de p...